さて皆さん、
今年のクリスマスは幸せに過ごせましたでしょうか?
チキンやケーキを連日食している方も少なくないようですね。。。
年末の忙しい仕事に追われ、風邪や感染症の菌がウヨウヨの中、
栄養の偏ったジャンクフードが目の前に並ぶ・・・・・
そんなギトギトの日々が続いたあなたに
ピッタリの食べ物をご紹介しましょう
その名は ”ロマネスコ”
あ、見たことある!という方もいらっしゃるでしょう。
私はピクルスにして食べてみました。
その姿は芸術作品のような・・
キモチわるーッ のような・・
どちらかといえば後者でしょう。
しかし、意外にもおいしい
食感カリフラワー・味ブロッコリーという感じ
ロマネスコはビタミンCがたっぷり入っています。
ビタミンCは
お肌のハリを維持するコラーゲンの合成をしたり、
シミソバカスの予防もしてくれる最高の美肌ビタミン。
そのうえ抗酸化作用で、病気にかかりにくくなったり、
抗ストレスホルモンを作る手助けまでしてくれるので、
イライラしなくなったりと、
忙しい今時季にピッタリの食べ物なのです。
ボイルして、シンプルにマヨつけて食べるのがオススメでーす
一度おためしあれ!
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